丁轲，男，甘肃金昌市人，博士，教授，硕士研究生导师。中国环境科学学会绿色包装专业委员会理事。

主要研究方向：食品安全检测与控制技术、天然产物研究与开发

主要讲授课程：食品工程原理、试验设计与数据处理

代表性成果：主持北京市自然科学基金联合资助项目2项（含市基金委-市教委联合资助1项）。发表SCI论文2篇，授权专利1项。获北京首都农业集团有限公司科技进步奖二等奖。获北京市优秀人才，北京市属高校青年拔尖人才称号。

发表论文：

1.Jianing Zhang,Ke Ding*, Tao Han, Xiangning Chen. Preparation of Multi-target Fusarium Toxins (Zearalenone, Deoxynivalenol, T-2 and HT-2 Toxins) Immunoaffinity Column Using Polystyrene-Divinylbenzene as Matrix[J]. Food Analytical Methods, 2017, 10(6): 2053-2059.

2.Huijun Liu, Jianing Zhang,Ke Ding*, Xiangning Chen*, Tao Han. The development and characterization of an immunoaffinity column used for the simultaneous selective extraction of Fusarium toxins from grain products[J]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2019, 11(4): 325-331.