孙运金，男，山东临沂人，博士，副教授，硕士研究生导师。兼任中国环境科学学会绿色包装专业委员会副秘书长，北京农村专业技术协会青年委员会副主任，中国包装联合会塑料包装专业委员会专家委员。

主要研究方向：等离子体冷杀菌技术，农产品储藏保鲜

主要讲授课程：包装工艺学，包装测试学，包装印刷学，包装导论，食品质量与安全管理学，食品产业信息与网络技术

代表性成果：主持国家自然科学基金青年项目、北京市教育委员会科技计划一般项目、北京市科委首都科技创新卷、北京市科委菜篮子工程项目、北京农学院青年科学基金项目等十余项课题。发表论文十余篇，申请专利6项。

发表论文：

1.Sun Yunjin, Zhu Lihua, Matingjun, Tong Qigen, Bi Chonghao, Li Daoyi, A Novel sterilized method for Escherichia coli infected Eggs: atmospheric arc discharge technology, nanotechnology letters, 2017,9:1981-1986.

2.Bao HW, Huang Yh, Yang Z, Miao YP,Sun YJ,et al, circular torsion induced fan-blade shaped wrinkling in two-dimensional nano-rings, physical chemistry chemical physics, 2017,19.:25360.

3.Sun Lan, Wang, Tao, Zhang Long,Sun Yunjin, et al. Mace-like hierarchical MoS2/NiCo2S4 composites supported by carbon fiber paper: An efficient electrocatalyst for the hydrogen evolution reaction, Journal of Power Sources, 377 (2018) :142-150.

4.Zhang Long, Sun Lan, Huang Yuhong,Sun Yunjin, et al. Hydrothermal synthesis of N-doped RGO/MoSe2 composites and enhanced electro-catalytic hydrogen evolution, J Mater Sci (2017) 52:13561-13571.

5.Bian Zhonghua, Wang Xinyue,Sun Yunjin*, Chen Qiang, Optical emission spectroscopy diagnostics of HMDSO/O2 Magnetized Plasma, Lecture Notes in Electrical Engineering, 2017, 417:1115-1122.

6.Zhu Lihua, Liang Wensi, Wu Jun,Sun Yunjin*, Ouyang Yun, Lecture Notes in Electrical Engineering, 2017, 417:1039-1044.

7.朱莉华，李燕，仝其根，孙运金*，马挺军，大气滑动弧放电对沙门氏菌的灭活机制及在鸡蛋保鲜中的应用，食品科学，2017,38,9：123-127。(EI)

8.孙运金，朱莉华，马挺军，仝其根，非热滑动弧放电电离气体对大肠杆菌的灭菌效果，中国食品学报，2017,17,9:168-174. (EI)

9.刘政，李娜，伍军，孙运金*，用于调理鸡肉的大气等离子体冷杀菌工艺优化，食品工业科技，2019,40（16）:145-150.

10.靳程茗，王晨航，裴雪芸，刘铎，孙运金*，滑动弧放电对金黄色葡萄球菌的杀菌工艺，农业工程，2019,9（10）：76-80.

11.于弘慧，马挺军，孙运金，陈壁州，李红卫*，低温等离子体杀菌工艺的优化及其对梨汁品质和抗氧化活性的影响，食品工业科技，2018,39（9）：212-221.

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