魏晓峰，男，山西阳泉人，中共党员，博士，副教授。酿酒工程教师党支部书记、北京农学院青年教工工作委员会副主任委员、北京市科协产业特派员、北京农村专业技术协会葡萄与葡萄酒专业委员会副主任委员、北京农学院青年教师科协委员、中国农学会葡萄分会委员、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会会员、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心专业团队成员。

主要研究方向：葡萄栽培及种质资源、葡萄和葡萄酒品质调控及风味化学、葡萄分子生物学

主要讲授课程：酿酒葡萄原料学、酿酒专业英语、FoodInnovation，优质酿酒葡萄栽培、优质葡萄酒酿造与感官评价专题

代表性成果：主持或承担主持国家自然科学基金面上项目、国家重点研发课题、农业农村部国际合作司与国际交流服务中心、北京市科学技术协会青年人才托举工程项目、宁夏回族自治区重大研发计划及子课题等各级各类科研课题20余项，发表论文20余篇。教学获奖7项；以唯一/第一指导教师身份指导学生参加学科竞赛，获奖49项（国家级2项、省部级21项、校级26项）。中国酒业协会科技进步优秀论文奖，首都高校师生服务乡村振兴行动计划二等奖2项，首都大学生暑期社会实践先进工作者，并多次获得优秀创新创业导师，优秀指导教师等荣誉称号。

发表论文：

1.Wei,X.F.,Wang,W. Y.,Min,Z.,Li,Z. Y.,Ouyang,Y.N.,Ruan,X. R., Fang, Y. L., &Li,D.M. (2023). Transcriptomics combined with metabolisms reveals the effect of light-exclusive films on the quality and polyphenols of‘Cabernet Sauvignon’grapes.Food Research International, 170: 112754.

2.Ju, Y. L., Francoise, U., Li, D. M., Zhang, Y., Liu, B. C., Sun, M., Fang, Y. L., &Wei, X. F*. (2023). Effect of light-selective sunshade net on the quality and aromatic characteristics of Cabernet Sauvignon grapes and wine: Exploratory experiment on strong solar irradiance in northwestern China.Food Chemistry: X, 17: 100510.

3.Wei, X. F., Ju, Y. L, Ma, T. T, Zhang, J. X, Fang, Y. L., & Sun, X. Y. (2021). New perspectives on the biosynthesis, transportation, astringency perception and detection methods of grape proanthocyanidins.Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 61(14), 2372-2398.

4.Sun, X. Y^#1.,Wei, X. F^#1., Zhang, J. X., Ge, Q., Liang, Y. Y., Ju, Y. L., Zhang, A., Ma, T. T., & Fang, Y. L.(2020). Biomass estimation and physicochemical characterization of winter vine prunings in the Chinese and global grape and wine industries.Waste Management, 104: 119-129.

5.魏晓峰,李波廷,廖晨希,李贤哲,梁善杰,鞠延仑,房玉林. (2021).测序技术在葡萄与葡萄酒研究中的应用.中外葡萄与葡萄酒,(1), 56-60.

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