“菇桃同采-践行大食物观 促进林菌生态发展”

实践团赴科技小院开展助力乡村振兴暑期社会实践活动

为了解大华山镇乡村振兴战略的实施现状，传承乡村振兴精神，深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，激发当代青年的“三农”情怀。2023年7月17日，北京农学院植物科学技术学院“菇桃同采-践行大食物观 促进林菌生态发展”实践团在指导教师张国庆、陈青君老师的带领下，通过走访记录、客座访谈的方法，前往平谷大桃核心产区——北京市平谷区大华山镇，开展助力乡村振兴暑期社会实践活动。

实践团第一站前往大华山镇大峪子村桃枝源食用菌林菌高效循环“博士”农场，在孙晓敬经理的带领下，师生们参观了桃枝废弃物制备赤松茸培养料的生产场，实地调研了2023年底秋栽赤松茸培养料生产规模、生产进度、原料来源等。同时，还采集了不同发酵时段的培养料，帮助场地进行原料理化测定，便于更好的对产品进行质量控制。

实践团第二站前往大华山镇大华山村食用菌栽培示范基地，调研桃枝废弃物发酵料栽培竹荪的情况。目前竹荪目前发菌良好、菌丝强壮，部分菌畦已长出现原基和竹荪蛋，预计七月底八月能够大规模出菇。调研期间，实践团还发现，菇棚存在浇水不均匀的情况，建议在缺水的部分增设水带。

随后实践团队赴大华山政府与大华山镇农办主任徐国利、凡皓、菌种场孙晓敬经理和桃园林下赤松茸种植户进行了座谈。针对栽桃枝废弃物发酵过程与时长、桃下种植赤松茸的绿色节肥模式，以及赤松茸种植、采摘与后期加工流程等进行了深度交流。通过与种植户的交流，发现桃园林下赤松茸种植，不仅有利于消纳桃树枝杈，同时菌种作为优质有机肥，能够减少农户果园肥料投入成本，并且桃果实糖度更高、口感更佳。建议大力推进和支持赤松茸林下栽培，推动乡村振兴、实现共同富裕。

下午，实践团赴熊儿寨乡花峪村调研林下赤松茸种植情况。在村支部书记邢书记的带领下，实践团实地考察了花峪子村反季节赤松茸种植情况，并开展了座谈。针对当地栽培管理中出现的问题、今年秋季栽培计划，提供了有针对性的意见和建议。